每年到了家裡長輩生日，總讓我傷透腦筋。不是說聚餐不好，但總是那幾間餐廳、那幾個流程，點完餐、上菜、吃完、切蛋糕，然後就散會了。感覺好像完成一個任務，卻少了那麼一點心意和驚喜，更別說要讓平常省吃儉用、看淡一切的長輩發自內心地笑開懷，更是難上加難。我心裡一直很想給他們一個真正難忘的慶祝，那種可以回味很久很久的回憶。這次，我下定決心要突破框架，一定要找到一個能讓長輩眼睛一亮的餐廳。在網路上爬文，也問了好幾個朋友，終於讓我挖到寶，找到了這間位在台北的三餐四季私廚。光看他們社群上的分享，就覺得很不一樣，不是那種傳統的餐廳模式。帶著半信半疑的心情，我預訂了位子，並提前跟他們說明了這次是為了慶生，以及我們對菜色的一些期待。當我們一家人抵達餐廳時，首先映入眼簾的是那種溫暖又自然採光的氛圍。不像有些餐廳裝潢得金碧輝煌卻顯得冰冷，這裡給人的感覺很像回到家，卻又多了一分精緻。服務人員引導我們入座，空間安排得恰到好處，桌與桌之間保有適當的距離，讓人感覺很自在，不需要擔心談話內容會被隔壁桌聽到，這種恰到好處的隱密性，讓我們在放鬆之餘也能享受專屬的家族時光。雖然這次家族聚餐沒有帶小小孩來，但我也注意到餐廳的環境很雅緻，感覺未來若是有帶嬰幼兒的家庭聚餐，這裡應該也會是個不錯的選擇。這次我們選擇讓主廚依當季食材發揮，同時也請他們針對長輩的口味偏好做調整，畢竟他們喜歡清爽一點的，有些牙口也需要特別照顧。這就是私廚的魅力啊！主廚可以提供客製化菜單，讓每道菜都像專為我們設計。從開胃菜到主食，每一道料理都擺盤得像藝術品，吃起來更是驚艷，完全符合我們多樣化飲食需求。份量也抓得很好，不會多到有壓力，也不會少到吃不飽，全家十幾口都吃得津津有味。真的要說，這裡的私廚客製化菜單服務，完全滿足了我對高規格慶生的期待。最讓我感動的，就是慶生環節了！本來以為會是簡單的蛋糕，沒想到服務人員推出了一份特別準備的壽星畫盤，上面用巧克力和水果點綴出精美的圖案，還寫上了祝福語。長輩一看到，眼睛都亮了，嘴巴笑得合不攏。緊接著，竟然還送上了造型精緻的壽桃，每一顆都粉嫩可愛，讓長輩們驚呼連連，直說真是太有心了！那種發自內心的喜悅，不是一般禮物能比擬的。看著他們這麼開心，我心裡也跟著暖暖的，眼眶都濕了。整個聚餐過程，大家慢慢享用美食，開心地聊天說笑，一點也不覺得時間被催促，完全沒有制式化的壓力。這次在台北三餐四季的慶生經驗，真的讓我體會到什麼叫做高規格的儀式感。它不只是用餐，更是一場充滿心意與驚喜的體驗，讓長輩們臉上掛滿的笑容，成為我心裡最珍貴的畫面。如果你也在尋找一個能為重要的人打造獨一無二回憶的場所，我真心推薦你可以去看看他們的官方IG：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/，相信你會跟我一樣，愛上這個充滿溫度的私廚。聯絡方式：電話：02-25866633
